Sommerkarte 2019

 

Herzhaftes                                                                                            


 

Melonen-Gurken-Kaltschale

4,80 € v


Bunter Salatteller – der Jahreszeit entsprechend –
ohne | mit Putenbruststreifen

8,50 € v | 12,80 €


Spaghetti mit Basilikum-Pesto, Kirschtomaten und Parmesan

12,80 € v

 


 

  Gebratene Forelle Müllerinnen Art mit Salzkartoffeln und Beilagensalat

18,50 €

 


 

 Avocado-Lachs-Burger mit Süßkartoffelpommes, Majo, Blattsalat, Zwiebeln und Gurken

16,50 €

 


 

 Zucchini gefüllt mit Putencurry dazu Reis

 12,50 € | 16,80 €

 

 Schweinefilet mit Tomaten und Mozzarella gratiniert, Kartoffeldipper und Salat

 14,50 € | 18,90 €


 Country-Burger aus Rindfleisch
  belegt mit karamellisierten Zwiebeln, Blattsalat, Tomaten, Essiggurke und hausgemachter Soße; dazu Fritten

 14,50 €


 Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kartoffeldipper, Sour Cream und Beilagensalat

  23,80 €


 

 

Süßes                                                                                                      


 Panna Cotta mit Fruchtsoße

 4,50 €

 Frische Früchte mit Sahne

 4,90 €

 

 Süßkartoffelpommes mit Zimt und Zucker dazu eine Kugel Vanilleeis
 3,50 €
 
 

v - vegetarisch oder als vegetarischen Gericht möglich

 

 


 

Wir arbeiten mit folgenden Lieferanten zusammen:

 

Eier: aus eigener Freilandhaltung

Brot: Bäckerei Junker aus Arnsberg 

Gemüse: Rüßmann aus Schmallenberg

Forellen: aus naturbelassenen Fischteichen des Hellefelder Bachtals - "von umme Ecke": Holly's-Ranch